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第045章 跳跳羊[3/3页]

　　不过那头公羊是个特例而已，反而让秦怀柔有了养下去做领头羊的想法。

　　秦怀柔终于理解了庖丁解牛，只见小刀在张贝手上跳着欢快的舞蹈，所到之处，羊肉整齐的同骨头分开，没有一丝留恋。

　　很快，就将羊宰杀完毕，秦怀柔叫来两名下人，将羊抬到厨房，另外两头差人送去了卢国公府。

　　“少爷，你出去吧，这交给我们做就可以了，”厨子不忍心自家的少爷在厨房忙乎，认为少爷是干大事的人，见秦怀柔在这里，连忙出声劝阻。

　　“你们确定我走了你们能把这个羊肉做好？还是你们不想和少爷我在学两招啊，”

　　“啊，少爷，当然想学了，”

　　“想学，就好好看着，今天少爷给你们露一手，什么叫做一羊八吃，”秦怀柔说完开始指挥厨子们对羊肉进行改刀，

　　“给少爷我把羊肋骨、羊腿、羊蹄、羊肚，羊头洗净切好备用，在准备一些葱、姜块、蒜头，花椒、茱萸准备好。”

　　“兄弟们，操练起来，让少爷看看我们手里的功夫，”

　　一时间厨房内，洗菜的，切肉的，卸腿的好不热闹，灶膛里的火被小厮烧的旺旺的，ＸlèＷεn.cōm

　　锅里的水很快便翻滚了起来，秦怀柔指挥着将羊蹄、羊头、羊腿、羊肋排一股脑放进锅内，加入了葱姜蒜，更奢侈的放入了半坛醇香露，看的厨子们直咽口水。

　　“加火，大火煮开，过会捞出来备用，另外将羊肉一部分切成拇指肚大小的方块，一部分切片，”

　　秦怀柔拿着水瓢不断搅拌着锅里的羊肉，还不忘指挥着厨子。

　　“看好了，只做一次，能悟到多少就看你们自己了，”

　　随后秦怀柔将锅颠地飞快，铲子上下飞舞，不时的提醒一句，很快就做好了八道菜，整整齐齐的摆在灶台之上，

　　这八道菜分别是红烧羊排、葱爆羊肉、羊杂汤、清蒸羊头、手把羊肉、凉拌羊肝羊肺、羊肉羹、烤羊腿。虽然主材是羊肉，但被秦怀柔整治的五颜六色，香味扑鼻。

第045章 跳跳羊[3/3页]

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